制作溶豆是许多家长选择的婴幼儿辅食之一，不仅能够提供营养，还能满足宝宝对甜食的需求。今天我们来分享如何在家里利用烤箱制作美味又健康的溶豆。
如何在家用烤箱制作美味婴幼儿溶豆
准备工作
首先，准备一个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打碎并使用蛋清分离器将蛋黄和蛋清分离。将蛋清放入一个干净且不含水的盆中，准备开始打发。
打发蛋清
使用打蛋器将蛋清打发，直到体积膨胀很多倍，能形成明显的提起状态。这个过程需要一定耐心和力气，确保蛋清打发均匀细腻。
添加配料
接下来，在打发好的蛋清中加入少量白砂糖，然后加入4勺幼儿配方奶粉。用抹刀或锅铲轻轻地将配料混匀，确保没有结块或者未融化的部分。
制作溶豆
将混合好的蛋清和奶粉装入裱花袋中，并选择合适的裱花嘴。将混合物一个一个挤到硅油纸上，将硅油纸平铺在烤盘上，准备入烤箱。
烘烤过程
预热烤箱至110度，约10分钟即可。将铺好溶豆的烤盘放入烤箱中，以105度烘烤20-25分钟左右（具体时间根据溶豆大小而定）。确保溶豆烤制均匀，避免生熟不均。
注意事项
在烤制过程中，一定要注意烤箱温度不要设置过高，避免导致溶豆焦糊或者变焦。掌握好烘烤时间和温度是制作美味溶豆的关键，可根据个人口感调整烤制时间和温度。
通过以上步骤，您就可以在家中使用烤箱制作出美味、营养丰富的婴幼儿溶豆了。自制溶豆不仅安全放心，还可以根据宝宝的口味偏好进行调整，为宝宝带来健康美味的味蕾享受。愿您和宝宝享受这份亲手制作的爱心美食！