懒人钵钵鸡的做法
懒人钵钵鸡是一道美味又方便的家常菜肴，制作起来也相对简单。下面将介绍如何制作这道美味的懒人钵钵鸡。
懒人钵钵鸡的制作方法
所需食材准备
要制作懒人钵钵鸡，首先需要准备好以下食材：主料包括鸡脯肉（150g）、鸭胗（100g）、豆皮（50g）、鸡蛋豆干（150g）、金针菇（300g）、藕（300g）、小白菜（300g）、钵钵鸡底料一份，以及凉白开500g。此外还需要竹签适量。
食材处理
1. 将鸡脯肉和鸭胗切成小块，然后进行焯水处理，烫熟备用。
2. 蔬菜也需要进行焯水处理，确保烫熟备用。
3. 取一个碗倒入凉白开，准备半成品食材。
4. 将准备好的食材依次倒入碗中，包括钵钵鸡底料、辣油包、调味包、芝麻，然后搅拌均匀。
串制食材
5. 准备竹签，将豆皮折叠后串在竹签上，金针菇可以用豆皮或者白菜叶包裹后串在竹签上。
6. 其余食材可以根据个人喜好随意串在竹签上。
7. 将串好的食材浸泡约3分钟，即可食用。
制作懒人钵钵鸡并不复杂，只需准备好食材，按照步骤处理后进行串制，再稍作浸泡即可享用。这道菜色香味美，营养丰富，非常适合作为家庭聚餐或休闲时光中的一道美味佳肴。赶快动手试试吧！