准备食材
菠菜汤的制作步骤
菠菜是这道菠菜汤的主角，清淡的口味让人回味无穷。首先，洗净切段的菠菜需要焯水备用。同时，将木耳泡发洗净并切碎，胡萝卜和猪肉也要分别洗净并切丁。最后，将葱切成葱花备用，所有食材准备齐全才能开始下一步的烹饪。
炒制肉料
在炒锅中加热适量油，放入切好的猪肉丁进行煸炒。等到肉丁变白后，加入葱花继续翻炒，再加入适量味极鲜酱油，确保每块肉都裹上香气才可加入胡萝卜丁和木耳，翻炒均匀。
煮菠菜汤
接着往炒好的食材中加入适量的水，让所有原料开始炖煮。在另一个碗中打散鸡蛋备用。煮开后，放入事先准备好的菠菜和粉丝，待煮沸后缓缓倒入打散的鸡蛋液，最后用盐和鸡精进行调味，搅拌均匀即可关火。
品尝与享用
经过简单的步骤，一锅美味清淡的菠菜汤就完成了。菠菜的鲜嫩搭配猪肉的鲜香，木耳和胡萝卜的口感丰富，让整个汤品更加丰富多样。无论是早餐、午餐还是晚餐，这一道菠菜汤都是一道营养美味的选择。
通过以上的步骤，相信大家已经掌握了如何制作这道美味的菠菜汤。根据个人口味的不同，也可以适当调整食材的比例或添加其他喜欢的食材，让这道菠菜汤更符合自己的口味。愿大家在家品尝到健康美味的菠菜汤，享受烹饪乐趣。