准备材料和和面
如何制作美味花样面包
在制作花样面包之前，首先要准备好所需的材料。将黄油软化至室温，然后在面包桶内依次加入水、鸡蛋、盐和糖，分别放在面包桶对角位置。接下来加入高筋面粉，挖个小坑放入酵母，按下和面键，一般需要大约20分钟的时间。
第一次和面和加入黄油
第一次和面完成后，将黄油加入面团中，再继续和面约20分钟，直至面团变得柔软有弹性。
发酵和整形
将和好的面团放入容器内，盖上保鲜膜，让其发酵至原来的两倍大小。发酵好的面团取出排气，分成9个大小均匀的面团，静置15分钟。面团会比较软，可在手上涂抹少许玉米油以防粘连。
揉面成形
取出静置好的面团，轻轻排气后揉成长条，注意不要过度揉搓。每三个面团一组，将长条编成麻花辫，然后放入已铺上油纸的烤盘等待二次发酵。
二次发酵和烘焙
预热烤箱至170度，将二次发酵好的面团表面刷上全蛋液，撒上适量白芝麻，然后将烤盘放入烤箱中层。设定烤箱温度为170度，烤制约30分钟，直至面包烤至金黄色并散发诱人香味。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的花样面包了！享受烘焙的乐趣，让家中充满香甜的面包香气。愿你的花样面包香软可口，成为家人朋友喜爱的美味点心。