准备食材
健康美味，老少皆宜的广式鱼丸萝卜煲
白萝卜1根，油豆腐6块，腐竹50克，香菇8朵，鱼丸6个，姜5片，酱油1勺，盐2克，胡椒粉1克，食用油15克。
制作步骤
1. 将白萝卜洗净切块备用，同时将香菇泡发去除根部备用，准备好鱼丸、姜片等辅料。
2. 准备腐竹和油豆腐备用。
3. 将白萝卜、香菇、鱼丸、姜片、胡椒粉、盐等辅料一次性放入砂锅中。
4. 加入适量清水。
5. 盖上锅盖，炖煮约20分钟后，加入腐竹和油豆腐，再炖煮10分钟即可食用。
6. 煲好后，根据个人口味可加入少许生抽和食用油调味，健康美味的广式鱼丸萝卜煲就做好了。
通过简单的准备和烹饪步骤，您可以在家中轻松制作这道老少皆宜的广式美食。白萝卜的清甜与鱼丸的鲜嫩相互搭配，再配上香菇和其他配料的味道，营养丰富又美味可口。不仅是一道传统家常菜，也是一道适合全家人共享的营养佳肴。欢迎尝试制作这道健康美味的广式鱼丸萝卜煲，为您的餐桌增添一道色香味俱全的佳肴。