全麦黑芝麻欧包是一种美味健康的面包，今天我们来分享一下它的制作方法。在制作过程中，调料的使用可以根据个人口味进行适量增减，让每个人都能根据自己的喜好制作出口感十足的面包。
全麦黑芝麻欧包的制作秘诀
准备工作和面团搅拌
首先，将牛奶与酵母粉混合搅拌均匀，然后加入剩余所有用料。用刮刀搅拌至无干粉，盖上保鲜膜松弛15分钟。这个过程有助于让面团更加柔软并促进发酵。
折叠面团和发酵
接下来，折叠面团8-10次，再次盖上保鲜膜松弛15分钟。重复这个步骤，让面团更加细腻。接着再次折叠面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。最后，折叠面团并整形，盖上保鲜膜进行发酵，直至面团发酵至两倍大。
面包整形和烤制
当面团发酵完毕后，在面包表面筛上一层面粉，并用割刀割出十字口。然后在欧包上盖上锡纸，送入预热好的烤箱中。设定上火230度，下火210度，烤制35分钟。在烤制的过程中，烤15分钟后取出锡纸，继续烤制20分钟，直至表面金黄酥脆。
通过以上的制作步骤，我们可以轻松制作出口感香醇、外酥内软的全麦黑芝麻欧包。不仅可以满足自己的味蕾享受，还能为家人朋友带来健康美味的享受。快来动手尝试制作吧，感受美食的乐趣！