制作美味的日式咖啡红豆面包卷并不复杂，只需要一些耐心和技巧。下面将详细介绍制作过程，让您也能在家享受到这款松软可口的美食。
制作日式咖啡红豆面包卷的全过程
准备工作
在开始制作面包卷之前，准备好所有食材是非常重要的。首先，将咖啡粉冲成液体，然后加入玉米油、牛奶、奶粉、鸡蛋、盐和白砂糖。接着加入面粉和酵母粉，启动厨师机进行搅拌和面。
面团处理
经过10分钟的搅拌和面后，面团处于扩展阶段，这时候可以加入室温软化的黄油，并继续揉面直至出现手套膜。将面团取出盖上保鲜膜进行发酵，直到面团变为原来的两倍大小。
擀面与包裹
取出发酵好的面团，将其分割成9等份并醒15分钟。然后取一块面团，用擀面饼的方式包入红豆馅料，类似包包子的手法。再取一块面团，擀成长舌状，从两端往中间卷起，形成面包卷的形状。
二次发酵与烘焙
将做好的面包卷放入垫有油纸的烤盘中，并进行二次发酵，直至明显变大。预热烤箱至175°C，然后放入烤盘，上下火烤18-20分钟。烤制过程中注意观察颜色，必要时盖上锡纸以防烤焦。
通过以上步骤，您就可以制作出香甜松软的日式咖啡红豆面包卷了。不仅外观诱人，口感更是令人惊喜。尝试亲手制作一次，感受美食的乐趣吧！