简单易做～超嫩滑豆腐花
最近朋友们纷纷询问豆腐花的做法，这里为大家分享一个简单易学的制作过程。无论是新手还是有经验的厨艺达人，都能轻松掌握，有兴趣的朋友不妨一试。
豆腐花的制作过程
准备工作
1. 将黄豆洗净后浸泡一晚上，也可放入冰箱冷藏。
2. 捞出泡好的黄豆，挑出不好的豆子。
3. 将1300毫升清水分两次与黄豆放入破壁机搅拌成豆浆，用布袋滤出渣滓。
煮豆腐花
1. 将豆浆倒入干净的锅中，用中火煮开，去除浮沫。
2. 继续用小火煮5分钟，避免豆腥味产生，持续搅拌。
3. 将内脂和30克水混合均匀，使内脂完全溶解。
4. 冷却至80度，去除表面结皮，再将内脂水倒入容器中，加入豆腐花，静置20分钟。
品尝豆腐花
20分钟后，豆腐花凝固，去除表面泡沫层，尽情享用。可根据个人口味添加红糖粉或其他甜品。这款滑嫩的豆腐花将为您的味蕾带来美妙的享受。
通过以上步骤，您可以轻松制作出口感极佳的豆腐花，不仅简单易行，而且营养丰富，适合全家老少。赶紧动手尝试吧，让您的家人朋友共同分享这道美味！