油怎么能知道是什么油
市场上的大豆油、花生油、茶籽油、玉米油、橄榄油，在营养上有什么区别？
市场上的大豆油、花生油、茶籽油、玉米油、橄榄油，在营养上有什么区别？
我是ACI的注册营养师。从西方营养学的角度来看，题主所说的大豆油、花生油、茶籽油、玉米油、橄榄油属于六大营养素中的脂类。如果单纯评价脂类的营养价值，可以看脂类中所含必需脂肪酸的多少。
我先跟题主说说什么是必需脂肪酸。因为脂类进入我们身体后分解成脂肪酸，脂肪酸有很多复杂的分类。必需脂肪酸是指我们人体生命活动所必需的，但不能由机体自身合成，必须由食物供给的脂肪酸。(人体必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸，两者都是多不饱和脂肪酸)缺乏必需脂肪酸会导致生长迟缓、生殖障碍等问题。
所以我觉得脂肪酸的含量是看一种脂肪营养价值的关键。
在营养学会官方平台上找到一篇介绍食用油营养价值的文章 "好营养食品有限公司(《十大植物油营养价值全解析》署名苏晨曦)。我大概会为题主列出这五种食用油的脂肪酸组成。
大豆油的脂肪酸组成:饱和脂肪酸15.9，油酸22.4，亚油酸51.7，α-亚麻酸6.7。
花生油的脂肪酸组成:饱和脂肪酸18.5，油酸40.4，亚油酸37.9，α-亚麻酸0.4。
菜籽油的脂肪酸组成:饱和脂肪酸13.2，油酸20.2，亚油酸16.3，α-亚麻酸8.4。
玉米油的脂肪酸组成:饱和脂肪酸14.5，油酸27.4，亚油酸56.4，α-亚麻酸0.6。
橄榄油的脂肪酸组成:油酸55-83，亚油酸3.5-21，α-亚麻酸1。
从上面可以看出，大豆油和玉米油的必需脂肪酸含量最高，达到50%以上。其他三种油差不多，20-30左右。橄榄油虽然必须有一般的脂肪酸含量，但不含饱和脂肪酸(猪油等动物脂肪的主要脂肪酸)，对改善心脑血管疾病可能有效。
此外，还有回复说 "它还富含钙、铁、锌和维生素《食物营养成分表》(本书由疾病预防控制中心营养与食品安全所编写，具有权威性，属于我们营养师 的工具书。)
我查询介绍了食用油中微量元素的表格，并把下一部分给题主看。
以茶籽油为例，每100g茶籽油中脂溶性维生素
人类第一次发现石油是什么时候？是在什么状态下发现的？是谁研究出石油的多种用途？
学石油地质的小油瓶答。
小油瓶认为，人类第一次发现石油的问题，目前还没有确定的答案，只能从人类的记载和现有的遗迹中推断。
沥青是人类发现和利用最早的石油衍生物。天然沥青是石油经过长期暴露蒸发后渗出地表的残留物。
因为沥青加热后有很强的粘性和流动性，所以最早的古人用沥青做建筑材料。
历史记录:
早在公元前4000年，古印度人就开始使用沥青建造房屋。
两河流域的苏美尔人使用沥青进行雕刻，巴比伦人使用沥青将砖块粘合在一起，这样建筑物就可以抵御洪水的破坏。
石油是以油气苗的形式被人类发现和利用的，油气苗是石油、天然气和石油衍生物在地表的露头。
从地下渗到地上的液体油叫油苗。
新疆克拉玛依的黑油山是典型的油苗露头。
历史记录:
公元前5世纪，在古波斯帝国首都附近，也就是今天的西南部，出现了手挖油井。在巴勒斯坦古墓墙上的象形文字中，描述了死海的石油开采。
公元前490年，波斯人在对雅典的战争中首次使用石油。
荷马 的代表作《《伊利亚特》》中描述，特洛不断向快船里扔火，船上升起一种难以熄灭的火焰，即燃烧的油。
东汉的历史学家班固(公元32-92年)在《汉书 地理志》写道 "高级奴隶有水游泳。北魏的郦道元在《水经注》有更详细的记载。高怒县(今陕西延长地区)有水，肥可燃。水面上有肥料，可以直接服用。
至于宋代的沈括，他是第一个给出名称 "石油和天然气。他对石油的性能和用途进行了详细的研究。沈括不仅提出了名称 "石油和天然气，而且还做出了惊人的预测 "地球上的石油是无穷无尽的和 "它将会风靡世界！
燃烧油页岩
如果天然气从河底、湖底等水中冒出，就会出现气泡，称为气苗。
前段时间新闻报道了重庆一个村子火了50多年。这是空气苗。
燃气苗(天然气窖)
历史记录:
有的气苗还伴有冷笑声，响水、开水等名称都与此有关。
公元前5世纪至公元前1世纪期间，高加索山下和里海沿岸多处发现油气苗，其中一些长期燃烧。，吸引明教信徒前来朝拜。
综上所述，古代的人们主要把石油用于建筑、军事和民用。
油被提炼成煤油，用作灯油。石油的历史始于1846年，当时居住在加拿大大西洋省的亚伯拉罕·提斯纳发明了从煤中提取煤油的方法。1852年，波兰人伊格纳茨发明了用更容易获得的油提取煤油的方法。第二年，第一座现代石油矿井在波兰南部被打开，这些发明很快就传遍了全世界。
1861年，巴库建立了世界上第一座炼油厂。当时，巴库生产了世界上90%的粮食。;石油。后来为了夺取巴库油田，发动了斯大林格勒战役。
19世纪石油工业发展缓慢，提炼出来的石油主要用作油灯的燃料。
石油分馏技术使石油有了更多的衍生物和用途。到了20世纪，随着内燃机的发明突变，从原油中提取汽油变得非常简单，只要达到一定的分馏温度即可，而汽油是内燃机最重要的燃料，石油成为了20世纪最重要的能源。
除了燃料油，石油还可以通过各种加工过程得到塑料、沥青、服装、合成橡胶、药品、食品、润滑油、化妆品等多种石油产品。
可以说是因为石油的分馏才产生了这么多的衍生物，也可以说是发明石油分馏的人开发了石油的多种用途，所以答案显而易见。
历史记录:
1823年，三个俄罗斯兄弟杜比宁建立了世界 这是历史上有记载的最早的炼油过程。
1860年，世界上最早的原油分馏装置在美国建成。
1913年，W.M.Burton在美国首次将石油热裂解生产汽油的过程工业化。